Kabupaten Kutai Kartanegara merupakan nusantara yang sebentar lagi akan menjadi ibu kota indonesia menggantikan Jakarta. Wilayah yang luas ini ternyata punya banyak wisata kuliner yang enak dan terkenal dimana biasanya kaya akan rempah dan pembuatannya yang menarik biasanya orang sana membuatnya hasil dari paduan antara suku asli dimana ada suku dayak dan kutai dimana mereka menciptakan aneka macam kuliner yang menggundang banyak turis ingin mencobanya dan jika berlibur kesana jangan lupa untuk harus mencicipin salah satu makanan yang ada di kabupaten Kutai.
1. Sayur Asam Kutai
Meski mirip dengan sayur asam lainnya namun ada yang membedakannya dimana menggunakan kepala ikan gabus yang dimasak sampai matang. Bahan utama ini biasanya bisa ditambahkan jantung pisang lalu potongan talas untuk menambah banyak rasa serta mengabungkan dengan tambahan menarik dari asam sunti yang cocok banget untuk membuat sayur asam khas kutai. Jadi anda bisa mencobanya jika sedang berliburan dengan teman atau keluarga nantinya.
2. Sambal Raja
Merupakan sambal yang sangat berbeda dari sambal lainnya dimana ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih sebagai pendampingnya. Sambal raja biasanya akan dicampurkan dengan telur rebus yang sudah dicincang dan menambahkan sayuran serta bawang merah untuk membuat menambah cita rasa tidak terlalu pedas dan masih enak dinikmati dengan banyaknya sampuran akan semakin membuat sambal raja paling terbaik di kutai.
3. Nasi Bekepor
Merupakan makanan yang dimana campuran dari nasi yang dimasak menggunakan bahan ikan teri dan petai. Saat memasaknya biasanya kuliner ini akan dicampur dengan sambal raja dan juga sayur ayam kutai untuk menambah lauk untuk bisa dimakan dengan cara bersamaan. Sajian ini biasanya dibuat saat dengan dalam acara yang umum dan bersar dimana biasanya dibuat untuk para tamu yang datang untuk mencobanya. tak heran jika makanan ini sangat menjadi populer di kutai kartanegara sebagai salah satu kuliner yang cukup banyak orang mencarinya sebagai makanan siang hari dan malam hari.
