Kaldu merupakan masakan yang menggunakan bahan dasar tulang ayam ataupun tulang sapi yang direbus dengan air sehingga mengeluarkan rasa gurih dari tulang yang terasa nikmat.
Masakan sup kaldu tulang sendiri merupakan salah satu jenis masakan yang paling mudah untuk dibuat dan juga sudah ada sejak jaman dahulu kala.
Bahkan tidak sedikit orang yang menjalani program diet dengan hanya mengkonsumsi sup kaldu tulang loh. Selain memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih, Ternyata sup kaldu tulang juga memiliki beberapa manfaat sebagai berikut ini.
Menyehatkan Persendian
Menjaga kesehatan persendian merupakan salah satu hal yang sangat wajib dilakukan sejak dini. Hal ini karena persendian yang mulai melemah akan memunculkan berbagai penyakit dikemudian hari seiring bertambahnya usia.
Nah, Sup kaldu tulang ternyata merupakan makanan yang terkenal akan manfaatnya dalam menyehatkan persendian. Kandungan kolagen yang terdapat pada sup kaldu tulang dapat membantu membentuk bagian penting dari jaringan tulang sehingga membuat tulang menjadi lebih sehat.
Mencegah Penuaan Dini
Aktifitas padat masyarakat zaman modern seperti saat ini tentu membuat siapa saja sering merasa stres sehingga menyebabkan proses penuaan terjadi lebih cepat.
Alhasil banyak produsen suplemen dan produk kecantikan yang berbondong-bondong mengeluarkan produk mengandung kolagen. Meski demikian, Penyerapan kolagen pada produk suplemen dan kecantikan masih dipertanyakan.
Untuk itu, Pilihan paling tepat tentu adalah dengan mengkonsumsi sup kaldu tulang. Selain kolagen dapat diserap oleh tubuh dengan baik, Sup kaldu tulang juga akan merangsang hormon pertumbuhan yang merupakan zat anti-penuaan.
Menyehatkan Usus
Usus bocor merupakan salah satu keadaan medis yang dapat membahayakan kesehatan karena partikel kecil yang tidak dicerna bisa langsung masuk kedalam darah.
Nah, Gelatin yang terdapat pada sup kaldu tulang ternyata dapat membantu memperkuat integritas dinding usus sehingga membantu mengurangi peradangan yang terjadi di usus akibat makanan yang salah.
Selain itu, Sup kaldu tulang juga dapat membantu meningkatkan integritas pada usus besar dan juga membantu pertumbuhan bakteri probiotik yang berguna untuk menyehatkan saluran pencernaan.
