Tag: Kuliner

Berikut Olahan Babi di Indonesia Yang Pastinya Enak

Masakan babi memang paling enak dan sedap di indonesia dimana punya tekstur daging lembut dan juga lemak yang sangat gurih. Masakan babi memang banyak memiliki cara dan bumbu berbeda di setiap daerah-daerah meski memang hanya makanan yang boleh dimakan oleh orang non muslim ini mempunya banyak sekali olahan daging babi yang membuat kita tertarik dan ingin mencobanya langsung karena punya rasa yang khas dan pastinya lezat. Berikut macam-macam olahan masakan babi diberbagai daerah di indonesia.

1. Babi Panggang Khas Karo
Merupakan olahan dari daerah karo sumatra utara ini memang sangat terkenal dimana babi yang dipanggang dan dipotong kecil-kecil ini memang sangat disukai orang sekitar dan wisatawan yang mencobanya soalnya yang membuat beda karena babi yang dipanggang ini langsung memakannya dengan daun kincong yang sudah dihaluskan untuk menambah cita rasa babi panggan karo. biasanya orang akan minta nambah jika sudah mencoba masakan karo tersebut.

2. Babi Saksang
Merupakan masakan babi yang dimana sudah dicincang dan mengolahannya harus dimasak dengan rempah-rempah dan tidak ketinggalan dengan santan. proses masakan yang cukup lama untuk memberikan tekstur daging menjadi empuk dan semua bumbu terserap merata didalam daging babi. Biasanya orang akan menambahkan bahan terakhir dimana darah dari hasil penyembelihan yang sudah ditampung duluan yang dimana memang merupakan ciri khas dari masakan Babi Saksang.

3. Babi Rica-Rica Manado
Merupakan masakan yang dimana daging babi yang sudah dipoton kecil-kecil lalu dimasak dengan bumbu khas manado. proses memasakanya tidak terlalu lama ini hanya memberikan tambahan cabai didalamnya dimana memang sangat cocok sebagai menu masakan untuk makan siang atau malam soalnya memang sangat enak dan punya cita rasa yang tinggi dari olahan babi rica-rica khas Manado.

4. Babi Bakar Nusa Tenggara Timur
Dimana proses memasaknya menggunakan kayu bakar yang sudah panas lalu tinggal memasak daging babi di bara api dan seperti diasapin. Proses memasaknya yang cukup rumit ini akan tetap jika sudah selesai membuatnya anda akan bisa mencoba daging babi yang sempurna dimana pastinya akan memberikan aroma yang sangat membakar dan punya krispi disetiap gigitan yang menjadi babi bakar sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.

Berikut Tempat Kuliner Terbaik Yang ada di Daerah Aceh

Provinsi Aceh yang berada pada ujung dari indonesia ini bisa dikatakan wajib anda kunjungi jika sedang berlibur. Soalnya banyak hal yang menarik yang bisa didapatkan jika berkunjung di Aceh salah satunya itu aneka tempat wisata dan juga kuliner rumah makannya yang bisa kami pilih dan mencobanya langsung agar mengetahui rasa khas orang Aceh. Berikut beberapa kuliner atau tempat yang wajib anda pergi jika sedang berlibur di Aceh dan menjadi referansi bagi anda dengan keluarga anda.

1. Nasi Goreng Daus
Pastinya semua orang indonesia menyukai masakan nasi goreng dimana proses pembuatannya juga mudah dan bisa anda beli ditempat rumah makan pasti ada menjualnya juga. Namun jika di aceh ternyata ada nasi goreng yang khas disana dimana bisa dari segi rasa dan bumbu yang digunakan jadi anda bisa mencobanya di jalan panglima banda aceh disana menjual menu olahan nasi goreng yang tentunya nikmat dan berbeda dari tempat lainnya. Nasi goreng Daus memang menjadi populer dan sangat banyak diminati oleh para wisatawan atau orang aceh disana.

2. Warung Sate Matang
Tempat berikutnya jika ingin mencari makanan daging bisa anda mencoba sate matang yang ada di daerah aceh. Tempat ini sangat ramai dan banyak wisata yang ingin mencobanya langsung dimana menggunakan daging yang dibumbu rempah-rempah khas aceh. anda bisa merasakan banyaknya kombinasi rasa dalam sate matang pastinya bisa anda bawa pulang menjadikan oleh-oleh atau makan dirumah sesuai dengan keinginan anda. Banyak pilihan daging sate yang bisa anda coba dan menjadi peminat yang banyak dalam kalangan luar atau dalam aceh sendiri.

3. Canai Mamak Kuala Lumpur
Tempat kuliner lainnya diaceh bisa anda mencoba makanan ringan canai kuala lumpur dimana pembuatannya dicampurkan dengan khas srikaya milik aceh. dengan harga yang cukup murah sangat banyak yang mencarinya terutama wisatawan yang penasaran dan membelinya sebagai cemilan dan oleh-oleh untuk dibawa pulang jadi anda bisa menemukannya dijalan teuku umar daerah aceh.

5 Macam Kuliner Khas Solo Yang Nikmat

SOLO Bukan sebuah lagu milik Jennie Blackpink. Solo merupakan Sebuah kota kecil yang mempunyai nama Lain ‘Surakarta’ yang terletak di jawa tengah dan memiliki luas hanya 44 KM².

Membahas Solo tidak lepas dari suasana tenang dan damai, Meskipun demikian Solo juga terkenal dengan keberagaman kuliner khas tradisionalnya yang memikat para wisatawan.

Nah, buat kamu yang ingin berkunjung ke kota batik. Coba deh Beberapa Rekomendasi Kuliner yang Situspokernobot rangkum di bawah ini.

1. Pecel Solo

Selain terkenal dengan Nasi kabuli, sop Buntut, dawet dan wedangan, Solo juga mempunyai satu kuliner tradisional yang sangat terkenal, Pecal. Dibalut dengan Harga Rp. 8,000 Per porsinya pasti bisa membuatmu kenyang.

Salah satu tempat yang menyediakanPecal Terbaik di Solo adalah Warung Ndeso Resto.

Alamat : Jalan Dr Soepomo No55, Mangkubumen, Surakarta.

2. Serabi Notosuman

Kalau berkunjung ke Kota Solo, Memang sangat disayangkan kalau tidak mencoba Jajanan yang satu ini, Serabi Notosuman namanya. Selain itu kuliner ini juga sudah lahir pada tahun 1923 yang dibuat dari adonan tepung beras dan santen.

Ada 2 Varian yang bisa kamu coba yakni polos dan cokelat.
Alamat : Jalan M. Yamin No 28, Solo.

3. Cabuk Rambak

Kalau di Surabaya ada makanan langka seperti Bubur manggul, Maka Cabuk Rambak merupakan makanan langka asal Surakarta. Biasanya orang solo menyantap Cabuk Rambak untuk Sarapan atau makan siang.

Alamat : Pasar Gedhe, Solo.

4. Gudeg Ceker

Gudeg tidak sulit dijumpai di Solo, Terlebih Gudeg Ceker Milik Bu Kasno merupakan kuliner yang sering dicari oleh wisatawan lokal. Tekstur Ceker yang lunak dan bumbu gudeg yang panas pasti akan membuatmu ketagihan.

Alamat : Jalan Mogonsidi No 41, Banjarsari, Surakarta.

5. Tengkleng Klewer

Nah Kuliner terakhir ini merupakan kuliner yang wajib kamu coba sebelum meninggalkan kota Solo. Terletak di Pasar Klewer, Tengkleng khas Bu Edi ini sudah terkenal se Indonesia Loh.

Alamat : Jalan Dr. Radjiman, Pasar Klewer, Solo.

Cara Menyimpan Daging Supaya Lebih Tahan Lama

Daging merupakan olahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai jenis makanan. Daging juga biasanya disimpan terlebih dahulu sebelum diolah menjadi makanan. Cara penyimpanan yang salah biasanya akan membuat kualitas daging menjadi rusak. Untuk tetap mempertahankan kualitas yang ada pada daging maka cara penyimpanan daging harus benar. Berikut ini cara untuk menyimpan daging yang benar agar lebih tahan lama.

1. Sebelum disimpan, jangan cuci daging
Daging yang biasanya akan langsung dicuci setelah di beli dari pasar ataupun supermarket. Mencuci daging dapat menyebabkan bakteri masuk ke dalam pori pori daging sehingga dapat merusak kualitas daging saat akan dimasak.

2. Dipotong-potong dan dimasukkan dalam kemasan plastik
Daging yang belum akan diolah harus dimasukkan didalam kemasan plastik. Sebelum disimpan dalam lemari es maka daging terlebih dahulu dipotong potong dan dikemas dalam plastik. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas daging tersebut.

3. Simpan di rak kulkas bagian sejuk
Daging yang baik perlu disimpan dalam kulkas yang sejuk selama 4 sampai 5 jam untuk kemudian di pindahkan dalam ruangan Freezer untuk dibekukan. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas daging tersebut.

4. Sebelum Diolah Daging Harus Direndam Terlebih Dahulu
Sebelum diolah maka daging harus direndam terlebih dahulu dalam suhu normal. Caranya cukup gampang yakni daging yang sudah dimasukkan dalam kemasan plastik bisa langsung direndam dalam air yang yang bersuhu normal.